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惊叹康熙皇帝一天竟然要吃9斤肉

2014-09-28 20:46 浏览 评论

  众所周知,清朝皇帝有一个专门的厨房,叫做“御膳房”(匾额上写的是“膳房”,没有“御”字),皇帝的早餐和午餐都由这个厨房供应(晚餐一般由陪宿的嫔妃供应,每个嫔妃也都有一个专门的厨房,统称“内膳房”)。

  为了让皇帝把早餐和午餐吃好,御膳房配备了一大批太监,光总管就有两个,副总管6个,负责具体工作像买菜洗碗倒垃圾的太监100个。

御膳房

  这些太监的工资不高,可是富得流油,因为他们从采购环节可以拿到惊人的回扣。

  比方说,光绪皇帝爱吃鸡蛋,早餐两个,午餐两个,每天要用掉4个鸡蛋(从营养学上讲,这样吃非常不科学)。

紫禁城

  鉴于紫禁城不是养鸡场,嫔妃们也不可能在各自的寝宫里养一窝鸡,皇帝吃的鸡蛋得从市场上买,所以御膳房的太监隔几天就去买一些鸡蛋回来,到月底再找内务府报账。

  我有幸在故宫博物院的档案里见过他们报的账单,4个鸡蛋的采购价居然高达纹银30两。

  您知道那时候鸡蛋的市场价是多少吗?一两银子能买400个。算一算就知道,采购价整整比市场价贵了3000倍!什么叫天价采购?

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