葱，来自两千年前

《芈月传》里，楚王和郑袖吃饭的桌子上有盘菜出现了葱花，而网友在询问“度娘”后认为，葱是唐宋才从国外引进。事情是这样的吗？

《礼记·内则》中对以葱调味做菜的方法有很详细的记载，例如：“凡脍，春用葱……脂用葱。切葱若薤，实诸酰以柔之。”意思是：切细剁碎的肉，在春季就要用葱作配料，油气很重的肥肉，也要用葱解油去腥。这段描述足以证明，写于西汉的《礼记》，不可能记载西汉以后朝代的知识，也就不可能晚于唐宋。

公元前663年，在历史上有名的“齐桓公兵定孤竹”之战中，齐桓公率兵攻打山戎，其中《管子·戒》中记载道：“北伐山戎，出冬葱与戎菽，布之天下。”菽即豆，翻译过来就是这次远征将葱与豆传播至天下。当时的齐国即现在的山东省西部山区，这就说明山东省的大葱栽培技术，是从山戎国传去的。

那么齐桓公的大葱是哪里得来的呢？大葱的栽培历史比山戎国还要早，约在距今约2500年至3000年之间。在西周和春秋形成的《诗经》记载：“有伧葱珩”。说明当时已有葱的栽培。

 

 

资料图

 

而这个年代要早于楚威王生活的公元前340-329年，所以楚威王是有可能吃到以葱花做成配料的菜的。

 

 

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桃出现的档口有问题吗？