摘要越南河粉色香味俱全，是不少人喜欢的美食，而在美国就有一家越南河粉餐厅，老板坚持手工制作河粉粉条。这家店还推出超大碗的河粉，让大胃王来挑战，90分钟吃得完就算你免费，还加送500美金，但至今只有3个人挑战成功。

越南河粉色香味俱全，是不少人喜欢的美食，而在美国就有一家越南河粉餐厅，老板坚持手工制作河粉粉条。这家店还推出超大碗的河粉，让大胃王来挑战，90分钟吃得完就算你免费，还加送500美金，但至今只有3个人挑战成功。

眼前的面食比自己的脸还要大，食客们纷纷使尽浑身解数，努力与这一大碗越南河粉抗战。

餐厅业者：「这超大碗河粉有3磅面(1.4公斤面)、3磅肉(1.4公斤肉)、3公升汤头。」

这家位于美国西雅图的越南河粉店，还特别下了这样的英雄帖。

餐厅业者：「我们的超级大碗河粉，足够让一家6、7个人饱餐一顿，如果你可以在90分钟内完成大胃王挑战，你还能获得500美金奖金。」

不过不要以为只是为了故意吸引客人，而设计出来的噱头，因为越南籍的老板夫妇，为了一碗牛肉河粉可是费尽心思。

餐厅业者：「同塔省是越南南边的一个省份，那里最有名的是他们的水稻梯田，所以这也是为什么我们坚持，做我们自己的米、磨我们自己的米，我们也决定取名为同塔河粉。」

不用工厂制好的河粉，老板坚持手工制作，首先得把一大包米倒入水里，弯著腰亲手洗乾净，还得用木棒搅拌，利用特制的管子磨碎后，把已经变成软绵绵的米粒挤进小孔中脱水，然后放入一台大型搅拌器，宛如制作面团一样，搅拌成米团最后透过蒸气加热，利用制面机压出河粉粉条。

牛肉的部位也不能马虎，有牛臀肉、牛胸肉、牛肚、牛肉丸以及牛腱肉，最后倒入滚烫的汤头，即可上桌。

网络记者vs.大卫王挑战者：「这个是一般碗的尺寸，看起来好大，哈哈哈哈，不。」

大卫王挑战者：「喔喔喔这个...一点也不辣，其实好辣，我在说什么。」

被呛到开始胡言乱语，越南河粉注重色香味，因此桌上摆了一大盘新鲜柠檬，豆芽菜、青辣椒和九层塔，当然也让老外呛个正著。

大卫王挑战者：「这很新鲜，味道平衡得很美味(河粉的)质地也不错。」

但无论如何怎么吃，整碗面感觉上就是没有变少。

大卫王挑战者：「这碗中应该有一整头牛量的肉。」

眼看90分钟的期限正在倒数，非常时期就得采用非常方法。

大卫王挑战者vs.餐厅业者：「杰里米你好，你感觉怎么样，不太好，你需要什么吗？要不要做CPR心肺复苏。」

本以为老板娘来关切，却是来开玩笑，挑战者最后只能放弃，而这家餐厅自开业以来，只有3人成功的完成挑战。」

大胃王挑战者：「我投降了。」

虽然没能成功，但超大碗的纯手工越南河粉，已经在美国成功制造话题。