摘要平常我们吃的菇类，就属于真菌的一种，通常存于土壤和水域中。只是真菌的类别太多，有些吃了有益健康，但有些是有毒的，吃下去恐立即致命。除了这些之外，真菌的样貌和颜色也是千奇百怪，也有许多种类是一看外表就让人觉得毛骨悚然，长得像是手指一般，而且从地底冒出来，让人看了更是吓破胆。

这个看似「死者手指」的东西，模样十分骇人。

平常我们吃的菇类，就属于真菌的一种，通常存于土壤和水域中。只是真菌的类别太多，有些吃了有益健康，但有些是有毒的，吃下去恐立即致命。除了这些之外，真菌的样貌和颜色也是千奇百怪，也有许多种类是一看外表就让人觉得毛骨悚然，长得像是手指一般，而且从地底冒出来，让人看了更是吓破胆。

这类真菌名叫「多形炭角菌」。

这个看似是僵尸的手指，直接就从土壤「伸」出来，这在英文被称为「死者手指」(Dead man’s fingers)，这样的形容似乎挺传神和贴切的。其实这是真菌的一种，它的正式名称叫做「多形炭角菌」(Xylaria polymorpha)。

「多形炭角菌」会单生或几个在基部连在一起，乾时质地较硬，上部呈棒形、圆柱形、椭圆形、亚铃形、近球形或扁曲，高3-8cm，内部肉色，表皮多皱，暗色或黑褐色至黑色，主要生长在腐烂的树木里面。在台湾的低海拔山区，也会常常看到。

这类多形炭角菌，虽然没有毒性，但一般人看到也不会想去吃它。

至于这种东西能吃吗？根据纪载多形炭角菌无毒，但因为啃起来就像是木头一样，不是那么适合食用；加上它的外型实在太吓人，感觉就像是埋在地底的死者，身躯腐烂却意外复活，想把土都扒开重回人世间，看了没被吓死就不错了，更别说是要吃它了。