摘要鸡尾酒（Cocktail）是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的酒，通常亦会加入其他果汁、气泡水等饮料调味。一般认为，鸡尾酒源自于1776年美国，但翻阅历史会发现，比美国早700年前，宋朝文学家苏东坡早就发明了鸡尾酒。

鸡尾酒（Cocktail）是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的酒，通常亦会加入其他果汁、气泡水等饮料调味。一般认为，鸡尾酒源自于1776年美国，但翻阅历史会发现，比美国早700年前，宋朝文学家苏东坡早就发明了鸡尾酒。

苏东坡爱喝酒，但是酒量不好。

苏东坡爱喝酒，但是酒量不好。被贬謫到黄州的时候，苏东坡虽然没有钱买酒，不过因为他的文章、诗词驰名天下，慕名者经常把好酒送给他。苏东坡喝了一点，又舍不得卖掉剩下的，就堆在屋里。

不过开过的酒难以保存，尤其到了夏天，酒罈没有封好，苍蝇蚊子乱飞。苏东坡怕酒坏掉，只好找来一个大缸，把剩下的酒通通倒进去混合，盖上盖子、封上黄泥，客人来了就从缸里舀酒待客。

当时苏东坡把酒缸放在一个画满雪景的房间雪堂，还给那一缸混酒取一个美名雪堂义樽。没想到700年后，在地球的另一端，美国一位酒保把酒混合冒充新酒给客人喝，因为酒杯上鸡毛装饰，竟然让鸡尾酒横空出世。