摘要现代人生活忙碌紧凑，上课、工作时间拉得很长，若耽搁太晚，能吃饭的餐厅恐也所剩无几，因此，不受时间空间影响、即热即时的超商便当，就成为方便的选择之一。日前，有日本网友在推特上指出，有些便当里的生蛋黄经过加热后会融化，但它们并不是真的蛋，许多网友得知后纷表震惊，直言过去从没留意过。

现代人生活忙碌紧凑，上课、工作时间拉得很长，若耽搁太晚，能吃饭的餐厅恐也所剩无几，因此，不受时间空间影响、即热即时的超商便当，就成为方便的选择之一。日前，有日本网友在推特上指出，有些便当里的生蛋黄经过加热后会融化，但它们并不是真的蛋，许多网友得知后纷表震惊，直言过去从没留意过。

根据日本网友@coco_tsw在推特中提到，如果你正吃着超商便当，那么，应该好好看看自己的这篇贴文，原PO说，一般人吃超商便当时，可能大多没有发现，吃进嘴里的生蛋黄其实不是真的蛋，而是一种叫做卵黄风、蛋黄风味的酱汁。对此，原PO也进行实测当作例证，一般的鸡蛋在经过加热后会凝固、变硬，而超商便当里的生蛋黄则是直接融化，网友对于这个实验结果纷纷大感惊讶，表示自己吃了这么多年，却未曾注意过。

网友附上自己实际测试过后的照片。

据了解，微波便当中使用的生蛋黄，真实身分其实是卵黄风，之所以会这么做，是考量到若放入真的生鸡蛋，对于食物保存的安全恐有疑虑，因此改采酱汁取代，生蛋黄融化流进白饭之后也能增添口感，有不少网友在吃过之后，也给予正向的好评，表示好吃。