摘要克里斯蒂安及萨拉夫妻俩现在的饲养规模是包括苏格兰高地牛在内的六十头奶牛。他们用了五年时间才申请下来政府部门批准他们自主宰杀奶牛的文件。克里斯蒂安认为他选取的是最适合自家情况的做法，同时这种方法并不是百试不爽的通用模式，只建议那些动物饲养规模不大的农场及农民使用。

本月二十四号，《每日星报》介绍了一位不走寻常路的德国农夫，他通过远程瞄准牛头的方式将其击毙来屠宰自家养的一群牛。他觉得这种杀牛的方法与杀牛场的做法相比要人性化一些。

克里斯蒂安·格罗姆斯（Christian Grommes）是一位年方四十的德国农夫，他手上有一个规模不大的农场，其中喂养了六十余头牛。

每到要杀牛的日子，农场的女主人萨拉就会准备比平时份量大得多的饲料，诱导牛群围在一起进食，以便丈夫克里斯蒂安趁家里的牛都聚集在一处用餐时，拿上一支火力极猛的狙击步枪物色待宰杀的牛，选定目标后就对准它的头部开火，确保一颗子弹毙命。

据了解，家住德国乡村地区的克里斯蒂安用狙击步枪打死牛时，为了使射击静音而在枪上附加了抑制器。克里斯蒂安表示这样做可以悄无声息地打死一头牛，正在进食的牛群没有察觉同伴的死，就会一切如常。

克里斯蒂安认为他杀牛的方式虽然不合常规，但实际上可以达到更理想的效果。这样出其不意地屠宰其实可以让牛群不会像进入屠宰场一样感觉到死神降临的恐怖气氛。当牛群在草地上吃东西时，他突如其来地射杀其中的牛，对于它们而言应该是最理想、最放松的死亡体验了。

克里斯蒂安及萨拉夫妻俩现在的饲养规模是包括苏格兰高地牛在内的六十头奶牛。他们用了五年时间才申请下来政府部门批准他们自主宰杀奶牛的文件。克里斯蒂安认为他选取的是最适合自家情况的做法，同时这种方法并不是百试不爽的通用模式，只建议那些动物饲养规模不大的农场及农民使用。数据显示如今大概有一百名德国农夫像克里斯蒂安这样屠宰牲畜。

克里斯蒂安用枪打死自家的牛以后就有顾客直接采购牛肉。由于他家的牛群都是本地原生态条件下饲养的，因此消费者都乐意购买这样的牛肉，销路非常好。

众所周知，一提到“屠宰场”几乎就是“血腥”的代名词。常规的宰杀方式一般都无法速战速决，待宰的动物都会剧烈挣扎，发出惨叫声。随着保护动物屠宰福利理念的深入人心，越来越多的养殖户开始重视满足动物的“安乐死”需求，避免它们在死亡阴影下深感恐惧和压力。一击毙命以及通过致昏气体等方式使其在不知不觉中死亡都是当前人们正在积极探索的人性化屠宰方式。