摘要慈禧太后是晚清时期真正执掌权力的人，也流传出不少关于她的奇闻轶事，其中不少故事都成了影视作品的题材。做为当权者，慈禧对饮食相当讲究，每回用餐的排场也奢华得令人瞠目结舌，光是菜肴就有100道之多，且同样的菜肴不会再吃第二遍，却有一道菜让她吃不腻，且一吃就是10年，但在得知汤的原料后，让慈禧一怒之下下令将御厨斩首。

慈禧太后是晚清时期真正执掌权力的人，也流传出不少关于她的奇闻轶事，其中不少故事都成了影视作品的题材。做为当权者，慈禧对饮食相当讲究，每回用餐的排场也奢华得令人瞠目结舌，光是菜肴就有100道之多，且同样的菜肴不会再吃第二遍，却有一道菜让她吃不腻，且一吃就是10年，但在得知汤的原料后，让慈禧一怒之下下令将御厨斩首。

关于慈禧的许多轶事都成了影视剧的题材，香港性感女星邱淑贞就曾扮演过慈禧。

身为当权者，慈禧每天吃的都是山珍海味，但豪华大餐吃久了总是会腻，加上慈禧也因饮食习惯导致肠胃出毛病，御厨们也迟迟找不到原因，此时一名厨师向慈禧毛遂自荐，表示自己会燉一道羊肉汤，可以减轻胃痛并且养胃。事实上，属羊的慈禧并不乐意吃羊，还特意把羊肉改称福肉或寿肉，对于厨师的建议，慈禧虽然还是不大乐意，但也决定试试，没想到果然症状好转，她也钟爱这道料理长达10年。

慈禧热爱喝御厨煮的一碗汤，得知汤的原料后，却勃然大怒将厨师斩首。

多年过去，慈禧始终不知道这道汤的原料是什么，某天心血来潮问了厨师，这才知道自己喝了多年的汤竟是羊杂汤，也就是羊的各种内脏做的，原就不乐意吃羊的慈禧一听之下勃然大怒，认为自己尊贵的凤体怎么能吃这么污秽的东西，震怒下便下令将厨师斩首。