2021年01月01日
摘要有网友说在冰岛渔场从业多年,有些寄生虫生命力特别顽强,低温无法将其消灭,当冰块融化后,寄生虫反而比之前反应更加强烈,活性十足。因此,唯一的办法,只能将鱼肉放在煮沸的开水里面烫,这样里面的寄生虫在高温环境下就会被杀死。
12月27日,据英国新闻媒体报道称,最近,一位海外男子在与友人到日料餐馆吃海鲜刺身时,突然察觉生鱼片上有细长的虫子正蠕动着身躯,顿时把他们吓坏了。
据了解,当时这位男子和朋友到一家中高端级别的日本料理餐馆就餐,其间,点了一份分量很小但售价高达九十美金(约五百八十八元)的海鲜刺身,正当他们要品尝一下味道如何的时候,预料不到的事情发生了。
突然出现一幕令人作呕的画面,一条细长的白色寄生虫从生鱼片钻了出来,在鱼肉上还不停地蠕动着,他们两人当场被吓得尖叫,食欲顿然全无。这位男子事后表示,到现在一看见生鱼片,就会有一股恶心感瞬间涌上心头。
网友们得知这位男子的经历后,大多都表示怜悯。其中有一位网友就谈到:自己也是开餐馆的,主要是经营寿司,要是换成自己碰到这种情况,心里也会害怕,毕竟顾客带着满心欢喜的心情过来吃你店里的美食,却换来这种恶心的体验,肯定被吓到。还有其他网友则认为:简直太恐怖了,今后怎么去面对美味的海鲜刺身,在街上要是遇到日韩料理,可能都不敢踏进店里点餐。
从事水产行业的网友讲到:其实他们在处理海鲜的环节上是困难重重的,要保证生鱼新鲜的情况下,只能选择速冻的方法,但有些鱼体内的寄生虫的耐低温程度很强,要彻底冻死非常难。顾客在吃海鲜刺身时,突然冒出寄生虫也是有可能的。
这位网友接着说道:他在冰岛渔场从业多年,有些寄生虫生命力特别顽强,低温无法将其消灭,当冰块融化后,寄生虫反而比之前反应更加强烈,活性十足。因此,唯一的办法,只能将鱼肉放在煮沸的开水里面烫,这样里面的寄生虫在高温环境下就会被杀死。
他还补充道:另外,还有一些未孵化的寄生虫卵,当生吃鱼肉的话,会顺带进入人体,然后在体内孵化成虫,危害健康。为了以防万一,建议大家还是吃熟食比较安全。
即便是卫生达标的日料店,也未必就能做到万无一失,有些寄生虫很细微,是很难被人类肉眼发现的。
目前,这位男子的遭遇得到了日料餐馆方面的道歉,并把之前收取他的所有费用都退还给他。