2019年10月21日
摘要吃蛤蜊前若吐沙没吐干净,不仅会破坏整道菜的风味,还有可能吃得满嘴沙子!对此,1名女网友日前就在脸书发文,分享自己妈妈的吐沙独门小撇步,就是使用奶粉水来浸泡蛤蜊,这样煮好的蛤蜊不仅颗颗饱满,甚至还会喷汁,结果此文一出引起热议,不少网友看完纷纷惊呼真的假的?
吃蛤蜊前若吐沙没吐干净,不仅会破坏整道菜的风味,还有可能吃得满嘴沙子!对此,1名女网友日前就在脸书发文,分享自己妈妈的吐沙独门小撇步,就是使用奶粉水来浸泡蛤蜊,这样煮好的蛤蜊不仅颗颗饱满,甚至还会喷汁,结果此文一出引起热议,不少网友看完纷纷惊呼真的假的?
据了解,大多数人通常会用清水或盐水来泡蛤蜊,不过该名女网友今(20日)在脸书社团爆废公社发文,大方透露妈妈的吐沙独门撇步,原PO表示,妈妈会先将蛤蜊泡进盐水中,再加入适量奶粉搅拌均匀,接着静置2至3小时后,就会发现蛤蜊开始吐沙与喝奶。
原PO进一步表示,妈妈过去都用此方法煮蛤蜊汤,让她感到惊奇的是,泡过奶粉水的蛤蜊每1颗都很饱满,煮好后甚至还会喷汁。而此文一出,其他网友看完纷纷留言,直呼开眼界、煮出来会有奶味吗?、真的假的啦!我可真的会去试喔、那应该泡鸡精!这样蛤蜊会比较营养!、我都加红标料理米酒、我也要回去试试看,不过也有网友质疑我第1次听说,这是真的吗?、真的有用吗?