摘要平日在家小酌是许多人放松的休闲方式之一，有人喜欢白兰地、有人喜欢威士忌，也有人喜欢葡萄酒，各有拥戴。你可能喝过红色、白色的葡萄酒，但你知道有蓝色葡萄酒吗？西班牙有一家新创公司结合红葡萄、白葡萄与、机颜料和香料，生产出甜美的蓝色葡萄酒，颠覆大众感官！

平日在家小酌是许多人放松的休闲方式之一，有人喜欢白兰地、有人喜欢威士忌，也有人喜欢葡萄酒，各有拥戴。你可能喝过红色、白色的葡萄酒，但你知道有蓝色葡萄酒吗？西班牙有一家新创公司结合红葡萄、白葡萄与、机颜料和香料，生产出甜美的蓝色葡萄酒，颠覆大众感官！

西班牙新创公司推出的蓝葡萄酒颠覆感官体验。

根据报导，西班牙一家新创公司Gi虉k，和化学工程师团队耗费3年半的时间，从西班牙的葡萄里挑出不同品种、风味的红葡萄与白葡萄，合并自然与技术，依造独家比例混和后，加入让酒变成蓝色的秘，创造出一款蓝色葡萄酒！G茂k 将不同品种的红葡萄和白葡萄与两种有机颜料混合，色泽来自葡萄皮里的天然花青素，及从菘蓝萃取的靛蓝色素，使用无热量甜料增强风味，创造一种介于葡萄酒、冷酒剂和鸡尾酒混合剂间的产品，入喉带有醇厚、甘甜和略微糖浆的口感。

色泽梦幻的蓝葡萄酒深获年轻人青睐，成为社群媒体新宠。

喜欢尝鲜的年轻人对如梦似幻的蓝酒跃跃欲试，也让蓝酒迅速打开知名度，销售版图也扩大到美国。但成也蓝色，败也蓝色，尽管是百分之百葡萄酒，但因为颜色特立独行，西班牙政府和欧盟禁止蓝酒以葡萄酒的名义宣传。据媒体找一般民众进行盲测试喝，有人表示酒很甘甜、顺口，有水果糖的味道，也有人觉得味道非常恶心评价两极，但总体来说，喜欢高甜度酒精饮料的人才会喜欢蓝酒。